Les armoiries d'Albi se blasonnent : de gueules, à la tour crénelée à quatre pièces d'argent, maçonnée de sable, ouverte du champ de deux portes coulissées d'argent, sommée d'un léopard d'or les pattes posées sur les quatre créneaux, le tout brochant sur une croix archiépiscopale d'or posée en pal, adextrée en chef d'un soleil de même et senestrée d'une lune en décours d'argent.
La tour crénelée avec 2 portes rappelle l'enceinte de la ville. La crosse symbolise le pouvoir épiscopal et fut remplacée à la fin du XVIIIème siècle par une croix archiépiscopale à deux branches. Le lion est le symbole de la force et protège la tour. Le soleil et la lune symbolisent la protection de jour comme de nuit et sont des éléments provenant des armoiries des Comtes de Toulouse puis du Languedoc. La devise est "Stat Baculus, Vigilatque Leo, Turresque Tuetur" (Le bâton de l'évêque se dresse, le lion veille et protège les tours)
Source iconographique: Encyclopédie Hachette en-ligne
Source textuelle : http://www.mairie-albi.fr/vie_culturelle/archives/reperes.html